Macarrones

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  • "Macarrones" - Las mejores recetas para hacer Macarrones

    Los macarrones son uno de los tipos de pasta italiana más consumidas en nuestro país, ya que es muy sencilla de cocinar y muy versátil en cuanto a las posibilidades que ofrece para preparar distintas recetas con ellos, utilizando variados ingredientes.

    Las recetas de macarrones son ideales para preparar para toda la familia, por su fácil elaboración, su bajo coste y porque además suelen gustar mucho a los más pequeños de la casa, algo fundamental para el daía a día.

    En esta web especializada vamos a ir proponiendo diversas formas de preparar los macarrones, con recetas variadas, utilizando todo tipo de acompañamientos para los mismo, las salsas más variadas y distingos ingredientes, que irán desde la carne hasta el atún, pasando por algunas verduras. Esperamos que estas recetas os sean de mucha utilidad.

    Macarrones

    Actualización: 14/08/2017

    Una de las recetas de pasta más conocidas y consumidas en todo el mundo son los macarrones. Aquí te mostramos como preparar unos ricos macarrones de forma sencilla, para que puedas prepararlos en un periquete en cualquier momento que te apetezcan.



    Ingredientes de Macarrones:

    - 300 gramos de macarrones
    - 600 gramos de tomate frito
    - Sal
    - Queso en polvo
    - Aceite de oliva virgen
    - Atún (Opcional)





    Preparación de Macarrones:

    Recetas de macarrones hay muchas y muy variadas, ya que se pueden preparar con muchos ingredientes diferentes que se pueden combinar entre ellos, pero sin duda la más conocida y más sencilla de hacer es esta que te mostramos a continuación. Es una receta muy sencilla de preparar, además de ser muy rica y saludable, por lo que se suele preparar en casa de forma habitual. Vamos con la preparación detallada paso a paso. Esta receta está hecha para 4 comensales.

    En este caso vamos a usar tomate frito ya preparado, ya que esta es una receta que pretende ser sencilla y rápida de preparar, sin dejar de ser una receta para comer bien en casa. Si tienes tiempo y prefieres hacer tú mismo el tomate casero, mucho mejor, la receta tendrá mejor sabor y será más completa, pero te tomará algo más de tiempo para preparar el tomate. Si usas uno ya preparado, intenta que sea de calidad.

    Algo muy importante es la cocción de los macarrones, ya que son la base de la receta y si no están bien cocidos pueden arruinar el resultado final. La cocción de este tipo de pasta se debe hacer en una olla grande, porque hay que tener en cuenta que el volumen de los macarrones aumenta considerablemente al cocerse. Y el agua que emplearemos en la cocción debe ser aproximadamente de un litro por cada 100 gramos de pasta, con cuidado de que el nivel del agua no llegue al borde de la olla, porque entonces se saldrá al echar la pasta y comenzar a cocerse.

    Teniendo en cuenta estos consejos, vamos a poner a calentar la olla con el agua necesaria, a la que le añadimos un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva o una cucharada de margarina, para evitar que se peguen los macarrones y para dar un toque de sabor a la pasta. Cuando comience a hervir el agua, y nunca antes, echamos la pasta poco a poco, y bajamos un poco la intensidad del fuego, lo justo para que no rebose el agua. Deja la pasta cocer el tiempo que indique en el envase, que suele ser un tiempo cercano a los 15 minutos. Antes de sacarla pruébala para ver si está bien o necesita algún tiempo más.

    Mientras cocemos la pasta podemos poner el tomate frito a calentar, o bien en un cazo a fuego lento o bien en el microondas, para que a la hora de añadirlo a la pasta no esté frío. Si quieres darle un toque de sabor al tomate, échale un poco de orégano o cualquier especia que te guste. Si vas a usar tomate casero, es mejor hacerlo antes de poner la pasta a cocer, y calentarlo justo antes de sacar la pasta de la olla.

    Una vez que tengamos la pasta bien cocida, en el punto que más os guste, la sacamos y ponemos en un escurridor para que vayan perdiendo todo el agua que pudieran tener. Remueve la pasta para que no se peguen los macarrones entre ellos y escurran bien el agua que tienen, y sin dejar que se enfríe sírvela en los platos individuales para comerla al acabar de preparar los mismos.

    Por encima echamos la salsa de tomate por encima de los macarrones, y opcionalmente podemos añadir como ingrediente adicional un poco de atún por encima, con lo que la receta será más sabrosa y completa. Y por último añadimos una buena cantidad de queso en polvo por encima, y a disfrutar de esta rica receta antes que se enfríe.









    Macarrones con Tomate

    Ingredientes:

    - 400 gramos de macarrones
    - Un kilo de tomates maduros
    - Una cebolla grande
    - Dos dientes de ajo
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta
    - Queso en polvo

    Turno ahora para preparar una exquisita receta de macarrones con tomate, una receta que vamos a hacer con tomate frito casero. Te tomará un poco más de tiempo hacerla, pero merecerá la pena el resultado, ya lo verás. Leer Receta...
    Macarrones con Nata

    Ingredientes:

    - 400 gramos de macarrones
    - 400 ml de nata líquida
    - 250 gramos de cebolla
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen
    - Queso rallado

    Aquí tienes toda la información necesaria para preparar en casa una completa receta de macarrones con nata, una forma de hacer los macarrones muy rica y sencilla, ideal para cualquier almuerzo diario. Leer Receta...
    Macarrones con Queso

    Ingredientes:

    - 500 gramos de macarrones
    - 300 gramos de queso para gratinar
    - 500 ml de leche
    - Dos cucharadas de harina de maíz
    - Dos cucharadas de mantequilla
    - Dos cucharadas de mostaza
    - Sal
    - Pimienta negra molida

    En esta ocasión os traemos una autentica receta italiana con la que preparar unos estupendos macarrones con queso. Es una preparación típica de la gastronomía de ese país, que si no has probado te recomendamos hacerlo, verás que buena está. Leer Receta...
    Macarrones con Pollo

    Ingredientes:

    - 400 gramos de macarrones
    - 500 gramos de pechuga de pollo
    - Una cebolla grande
    - Dos dientes de ajo
    - 250 gramos de queso cremoso
    - Zumo de medio limón
    - Una pastilla de caldo de pollo
    - Perejil fresco
    - Sal
    - Pimienta molida
    - Aceite de oliva virgen

    Aprender cómo preparar tú mismo una receta ideal para almorzar cualquier día del año, una receta sencilla de hacer y nutritiva. Seguro que estos macarrones con pollo te encantan si los preparas. Leer Receta...
    Macarrones con Chorizo

    Ingredientes:

    - 300 gramos de macarrones
    - 300 gramos de chorizo
    - 800 gramos de salsa de tomate
    - Queso en polvo
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

    Vamos a explicaros paso a paso cómo se preparan unos macarrones con chorizo de forma sencilla. Esta receta apenas tiene dificultad y es perfecta para los que comienzan a cocinar en casa, además de una forma muy sabrosa de comer pasta. Leer Receta...
    Otras recetas de cocina interesantes las puedes encontrar en: La tarta de manzana es una de las tartas más ricas y conocidas, en esta web os enseñamos a preparar la mejor Tarta de manzana. Aprende a hacer los mejores Huevos rellenos, hemos seleccionado las recetas más interesantes de Huevos rellenos. Si quieres aprender a elaborar en casa una rica Paella, en nuestra web especializada te enseñamos paso a paso a hacer las mejores recetas de Paella. Te enseñamos a preparar las mejores recetas de champiñones rellenos, variadas y explicadas paso a paso, compruebalo en Champiñones rellenos. Te enseñamos a preparar paso a paso las mejores recetas con cuscus, aprende a elaborarlas entrando en la web dedicada al Cuscus. El mousse de chocolate es un postre muy rico, con una textura agradable e ideal para los amantes del chocolate, aprende a preparar las mejores recetas en nuestra web sobre Mousse de chocolate.
    Macarrones a la Carbonara

    Ingredientes:

    - 400 gramos de macarrones
    - 400 gramos de panceta
    - 400 ml de nata para cocinar
    - Dos cebollas grandes
    - Dos huevos
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen
    - Queso en polvo (Opcional)

    Te describimos paso a paso esta receta para preparar unos magníficos macarrones a la carbonara, una de las formas más conocidas de preparar la pasta, y que te encantará. Leer Receta...
    Macarrones con Carne

    Ingredientes:

    - 250 gramos de macarrones
    - 250 gramos de carne de cerdo picada
    - 500 gramos de tomate frito
    - Una cebolla grande
    - Queso en polvo
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

    Te enseñamos a preparar unos deliciosos macarrones con carne que podrás hacer para toda la familia habitualmente. Te explicamos la receta paso a paso para que cualquier persona sin experiencia pueda cocinarlos. Leer Receta...
    Macarrones Gratinados

    Ingredientes:

    - 500 gramos de macarrones
    - 500 gramos de tomates maduros
    - 200 gramos de chorizo
    - 150 gramos de jamón
    - 300 gramos de queso para fundir
    - Una cebolla grande
    - Un pimiento verde
    - Un par de ajos
    - Un calabacín
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

    Seguro que disfrutarás preparando estos deliciosos macarrones gratinados, y tus comensales quedarán encantados con el resultado. Aquí tienes la receta detallada paso a paso para que te animes a prepararla. Leer Receta...
    Macarrones Thermomix

    Ingredientes:

    - 300 gramos de macarrone
    - 500 gramos de tomate frito
    - 150 gramos de jamón serrano
    - 125 gramos de queso parmesano
    - 100 gramos de chorizo
    - Una cebolla grande
    - Orégano
    - Sal
    - Aceite de oliva

    Aquí tienes la receta completa para preparar unos macarrones en la Thermomix, una receta tan rica como la tradicional pero que preparamos de forma más cómoda y rápida con nuestro robot de cocina. Leer Receta...
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    Historia de los macarrones
    A continuación, vamos a desvelar algunos datos sobre la historia de los macarrones.

    El macarrón es un tipo de pasta hecha a base de trigo, agua y harina, que tiene forma de una especie de tubo. Según la historia, los macarrones fueron traidos a Italia, por Marco Polo, en su viaje a China.

    El origen de la palabra macarrón proviene de la palabra italiana maccheroni, palabra a su vez tiene origen en otra palabra griega que significa "cebada". Los macarrones, han sido un ingrediente muy arraigado a italia y muy consimido desde el siglo XIX, que se han ido extendiendo a otras zonas gracias a la emigración.

    Los macarrones aparecieron en nuestro país aproximadamente en los años sesenta, con la aparición de la famosa receta de macarrones con chorizo por la sencillez de sus ingredientes y sobre todo por la economía de los mismos.
    Valores nutricionales de los macarrones
    Los principales valores nutricionales de los macarrones son:

    · Calorías: 360 kcal.
    · Grasas: 1,60 g.
    · Colesterol: 0 mg.
    · Sodio: 7 mg.
    · Carbohidratos: 71 g.
    · Fibra: 5 g.
    · Azúcares: 2,60 g.
    · Proteínas: 12,80 g.
    · Hierro: 1,80 mg.
    · Calcio: 24 mg.
    · Vitamina A: 0 ug.
    · Vitamina B3: 4,40 mg.
    · Vitamina B12: 0 ug.
    · Vitamina C: 0 mg.
    Propiedades de la pasta
    La pasta es un ingrediente muy beneficioso para la salud y para la alimentación del ser humano, ya que aporta muchos beneficios a nuestra dieta.

    Es un alimento que pertenece a la categoría de los cereales, por lo que es muy rico en carbohidratos, y es muy consumido en la dieta mediterránea, y se aconseja su consumo habitual para mantener una dieta equilibrada y sana.

    La pasta ayuda a prevenir una gran cantidad de enfermedades, es muy beneficiosa para la diabetes, reduce el riesgo de cáncer de mama y el Alzheimer... además de ser un alimento muy indicado para dietas destinadas a la pérdida de peso.
    Características del macarrón
    Como todo el mundo sabe el macarrón es un tipo de pasta que se elabora a base de harina de trigo, agua y huevo. El macarrón se caracteriza por tener forma de tubo estrecho y alargado, 3 ó 4 cm de longitud como máximo, y comúnmente se les conoce como plumas.

    Los macarrones comenzaron a popularizarse en nuestro país a partir de la década de los 60, y hoy en día tal vez sea uno de los tipos de pasta más conocidos y utilizados en nuestra alimentación, en parte favorecidos por su facilidad de elaboración y su precio bajo. Hoy en día existen muchas recetas para preparar macarrones y se acompañan con todo tipo de salsas e ingredientes.
    Valores nutricionales del tomate natural
    Los principales valores nutricionales del tomate natural son:

    · Calorías: 22,25 kcal.
    · Grasas: 0,25 g.
    · Colesterol: 0 mg.
    · Sodio: 10 mg.
    · Carbohidratos: 3,51 g.
    · Fibra: 1,45 g.
    · Azúcares: 3,43 g.
    · Proteínas: 0,88 g.
    · Hierro: 0,74 mg.
    · Calcio: 10,71 mg.
    · Vitamina A: 220 ug.
    · Vitamina B3: 0,88 mg.
    · Vitamina B12: 0 ug.
    · Vitamina C: 26,46 mg.